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Malagouzia

Malagouzia

Geschmackssorte: Leuchtend goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. Duftende Nase, die florale und Zitrusaromen verströmt. Im Mund reichhaltig und ölig durch die Lagerung in Akazienfässern. Nachgeschmack lang und intensiv.

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Beschreibung

EXIS Halbtrockener Rotwein

Anbaugebiet/Weinberg
Hadriani – Region Drama, Nordostmazedonien. Ein Hektar großes, längliches Privatgrundstück, früher „Pferdeweg“ genannt, auf einer Höhe von 200–300 Metern. Gut durchlässiger Lehmboden dank kleiner Kalksteinanteile.

Der geringe Hektarertrag von 500 kg wird durch die Grüne Lese erzielt. Ein Teil der Trauben wird unreif geerntet, damit die verbleibenden Trauben optimal reifen können.

Die Lese erfolgt nachts, damit die Trauben kühl und nicht heiß wie bei der Tageslese im Weingut ankommen. So werden sie deutlich schneller und ohne Temperaturschock für die Kryoextraktion vor der Gärung gekühlt.

EXIS Halbtrockener Rotwein

Geschmacksmerkmale
Leuchtend goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Duftende Nase mit floralen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen vollmundig und ölig durch die Reifung in Akazienfässern. Langer und intensiver Nachhall.

EXIS Halbtrockener Rotwein

Passt zu: Schweinefleisch mit Orange, Hähnchen mit Basilikum, Pasta mit Knoblauch, Lachsfilet, Obst und Salaten. Serviertemperatur: 8–10 °C.

 

Alkoholgehalt 12.5%



Inhaltsstoffe

Malagouzia 100%

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Ynognosia GmbH
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Mediterraner Genuss in seiner reinsten Form

Jedes unserer Produkte erzählt eine Geschichte – von sonnendurchfluteten Olivenhainen, von traditionellen Keltereien und von Menschen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft leben. Bei Ynognosia erhältst du Feinkost, Wein und Honig, die nicht nur schmecken, sondern berühren. Authentisch, natürlich und bewusst ausgewählt, damit jeder Kauf ein Stück mediterranes Lebensgefühl zu dir nach Hause bringt. Qualität, die man sehen, riechen und vor allem schmecken kann.