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Anastasia

Anastasia

Type de saveur : D'une robe rouge rubis, ce vin exhale de délicieux arômes de cerise, de fraise, de rose, de fruits des bois et de notes florales. Riche, frais et vif en bouche, il se distingue par une acidité rafraîchissante et une finale intense.

Qualité supérieure méditerranéenne

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Description

Lage/Weinberg
Hadriani – Geografisches Gebiet Drama, Nordostmakedonien, 5 Hektar private, linear angelegte Weinberge in 200–300 m Höhe. Lehmboden mit guter Drainage dank kleiner Kalksteine. Ertrag: 900–1000 kg pro Hektar.

Die Lese erfolgt nachts, damit die Trauben kühl und nicht heiß wie bei der Tageslese im Weingut ankommen. So können sie deutlich schneller und ohne Temperaturschock für die Kryoextraktion vor der Gärung abgekühlt werden.

Anastasia

Geschmacksmerkmale
Rubinrote Farbe, üppige Aromen von Kirsche, Erdbeere und Rose, Waldfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen reichhaltig, frisch und kühl mit knackiger Säure und intensivem Nachhall.

Anastasia

Harmonie
Vorspeisen, grüner Salat mit Granatapfel und Honigsauce, Käsekuchen, herzhafter Kuchen, Oliven, gebratenes Gemüse, Trockenfrüchte, Obstsalate, Nüsse, Schokoladenmousse, Süßspeisen mit weißer Milchschokolade, Joghurt mit Erdbeeren. Serviertemperatur: 10–12 °C.

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Alkoholgehalt 12%

Ingrédients

Cabernet Sauvignon 80%, Muskomavro 20%

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Le plaisir méditerranéen dans sa forme la plus pure

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