Griechischer Wein & Foodpairing: Welche Kombinationen perfekt harmonieren

Griechischer Wein passt nicht nur zu mediterranen Gerichten – viele Sorten harmonieren auch fantastisch mit internationaler Kuche. Hier sind einige der besten Kombinationen:

Assyrtiko + Fisch & Meeresfruechte

Die salzige Mineralitaet des Assyrtiko ist wie geschaffen für Dorade, Oktopus, Muscheln oder Sushi. Auch frittierten Kalamari haelt er problemlos stand.

Moschofilero + leichte Vorspeisen

Ideal zu griechischem Salat, Hummus, Mezze oder veganen Gerichten. Seine florale Art erfrischt und verbindet die Aromen perfekt.

Malagousia + asiatische Kuche

Die leicht exotische Frucht passt hervorragend zu Thai-Gerichten, milden Currys, Chicken Teriyaki oder vietnamesischer Pho.

Agiorgitiko + mediterranes Fleisch

Ein wunderbar weicher Rotwein, der besonders gut zu Lammkoteletten, Gyros, Moussaka oder Pasta mit Tomatensauce passt.

Xinomavro + gereifter Kaese

Seine Struktur und Komplexitaet harmonieren perfekt mit Parmesan, Gruyere, Manchego oder gereiftem Ziegenkaese. Auch zu Steak ein Traum.

Mavrodaphne + Dessert

Schokolade, Baklava, Cheesecake oder Nougat – ein suesses, intensives Finish, das jeder Mahlzeit einen perfekten Abschluss gibt.

Griechische Weine sind wahre Allrounder und passen zu weit mehr als nur mediterraner Kuche. Mit den richtigen Kombinationen holt man aus jeder Flasche das Maximum heraus.